LE BRUNCH MUSICAL & PAELLA PARTY DU MONTIJO !

MONTIJO, LA CAVE À MANGER ESPAGNOLE DES BATIGNOLLES LANCE SON BRUNCH !

A quelques pas de Pont-Cardinet, la cave à manger des Batignolles revisite le brunch dominical à coups d’assiettes supers colorées et de recettes andalouses jamais vues à Paris. Dans ce restaurant aux allures de bodega, les parisiens et autres visiteurs de la capitale se donnent rendez-vous dans une ambiance conviviale autour de bonnes saveurs hispaniques venues tout droit d’Espagne, pour faire le plein de découverte !

Au programme : fromages et charcuteries, et Paëlla Party, et le tout fait maison !

Enfin, on peut compter sur la Paëlla géante pour clôturer ce brunch de folie. Cuite sous nos yeux, la paëlla arrive à table fumante et termine sa cuisson à même le plat. En bouche, les saveurs sont là, une cuisson maitrisée, le riz est épicé avec justesse, son goût légèrement grillé. Bref la paëlla deviendra vite notre incontournable du brunch de Montijo. Le tout en musique !

C’est un véritable défilé de spécialités ibériques qui se joue sous nos yeux, à commencer par les pinxtos, ces petites tartines de pain croustillantes garnies de tomates, de cecina de leon, ou de poulpes. On retrouve la célèbre tortilla espagnole, des banderillas, ces délicieuses brochettes d’anchois, d’olives, d’ail et piquillos, et une sélection de charcuteries soigneusement choisies en Espagne, à l’instar du Lomo embouchado et du chorizo ibérique.

Côté fromage, on se régale de Manchego, un fromage espagnol à base de lait de brebis, d’Idiazabal résolument fondant en bouche, de Mahon et de Tetilla.

Le brunch se poursuit avec des plats chauds et réconfortants comme les incontournables patatas bravas, le poulet au Chilidrón fait d’ail, d’oignon, de poivrons rouges et d’un peu de tomates, ou encore les empanadas gallegas venant tout droit de la région de Galice. Pour continuer notre voyage, on choisit entre les Huevos Rotos réalisés à base d’œufs, de pommes de terre et de charcuterie ou le solomillo, le filet mignon ibérique à la sauce orange.

Sans oublier les spécialités sucrées : Tarta santiago, traditionnel dessert aux amandes, Tarta de Queso, le cheesecake espagnol, crème catalane et autres viennoiseries.

Enfin, on peut compter sur la Paëlla géante pour clôturer ce brunch de folie. Cuite sous nos yeux, la paëlla arrive à table fumante et termine sa cuisson à même le plat. En bouche, les saveurs sont là, une cuisson maitrisée, le riz est épicé avec justesse, son goût légèrement grillé. Bref la paëlla deviendra vite notre incontournable du brunch de Montijo. Le tout en musique !

A PROPOS DU BRUNCH MONTIJO

Adresse : 167 rue de Rome, 75017 Paris
Horaires : De 12h à 16 heures, tous les dimanches
Prix : 35 euros
Compris dans le brunch : 1 boisson chaude, 1 boisson froide, café filtre et thé vert à la menthe à volonté.